Se você é fã de uma boa parmegiana, com certeza vai amar essa versão feita com carne moída! Nesta receita, vamos ensinar como fazer carne moída à parmegiana de forma fácil e rápida, para que você possa preparar em casa e surpreender seus convidados.
A carne moída à parmegiana é uma receita que agrada a todos os paladares e é perfeita para aqueles dias em que queremos comer algo saboroso e reconfortante. E o melhor de tudo: você não precisa ser um chef de cozinha para preparar essa delícia!
Então, se você está procurando uma receita deliciosa e fácil de preparar para impressionar seus amigos e familiares, não deixe de experimentar essa deliciosa carne moída à parmegiana. Continue lendo para descobrir todos os ingredientes necessários e o passo a passo para preparar essa deliciosa parmegiana de carne moída em casa.
Com certeza, essa receita será um sucesso em sua casa e todos irão pedir bis!
Ingredientes da Carne Moída à Parmegiana
A Carne Moída à Parmegiana é uma receita fácil de fazer e muito saborosa. Para prepará-la, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
| Ingredientes | Quantidade |
|---|---|
| Carne moída | 500g |
| Cebola picada | 1 unidade |
| Alho picado | 2 dentes |
| Molho de tomate | 1 xícara |
| Azeite de oliva | 2 colheres de sopa |
| Sal | A gosto |
| Pimenta-do-reino | A gosto |
| Queijo mussarela ralado | 200g |
| Queijo parmesão ralado | 100g |
| Farinha de rosca | 1 xícara |
| Salsinha picada | A gosto |
Com esses ingredientes em mãos, você está pronto para preparar uma deliciosa Carne Moída à Parmegiana. Em caso de dúvidas sobre os ingredientes, consulte a seção anterior para conferir a receita completa.
Modo de Preparo da Carne Moída à Parmegiana
Seguindo a lista de ingredientes da receita de carne moída à parmegiana, comece refogando a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
Acrescente a carne moída e deixe fritar bem.
Adicione o molho de tomate e o sal, misture bem e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo médio.
Em outra panela, ferva a água e adicione o caldo de carne. Quando estiver bem dissolvido, acrescente a farinha de trigo e misture até formar um mingau.
Despeje o mingau na panela com a carne moída e misture bem.
Em uma travessa refratária, coloque uma camada de carne moída, seguida de uma camada de queijo mussarela.
Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma camada de queijo.
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado.
“Uma dica para deixar a parmegiana de carne moída ainda mais gostosa é adicionar uma pitada de orégano à carne moída durante o preparo.”
Conclusão
E assim chegamos ao final deste artigo delicioso sobre a Carne Moída à Parmegiana! Esperamos que tenha gostado da receita e que esteja ansioso(a) para experimentá-la em casa.
Não se esqueça de adicionar seu toque pessoal à receita e surpreender seus convidados com essa versão especial de parmegiana.
Aproveite para se deliciar com essa iguaria e compartilhar com seus amigos e familiares. A Carne Moída à Parmegiana é uma receita simples, porém deliciosa, que certamente fará sucesso entre todos.
Obrigado por ter nos acompanhado até aqui e continue ligado(a) em nosso site para mais receitas incríveis como essa!
Até a próxima!
FAQ
Qual é o tempo de preparo da Carne Moída à Parmegiana?
O tempo de preparo da Carne Moída à Parmegiana é de aproximadamente 40 minutos.
Quantas porções rende essa receita?
Essa receita de Carne Moída à Parmegiana rende cerca de 4 porções.
Posso substituir algum dos ingredientes da receita?
Sim, você pode fazer substituições conforme suas preferências. Por exemplo, você pode usar queijo parmesão ralado em vez de queijo muçarela.
Posso congelar a Carne Moída à Parmegiana?
Sim, você pode congelar a Carne Moída à Parmegiana. Certifique-se de armazená-la em um recipiente adequado e consumi-la dentro de 3 meses.
É possível fazer essa receita sem fritar a carne moída?
Sim, é possível fazer uma versão mais saudável da Carne Moída à Parmegiana assando-a no forno em vez de fritá-la. Basta seguir as mesmas etapas e ajustar o tempo de cozimento.
Posso usar carne moída de frango ou porco?
Sim, você pode substituir a carne moída de boi por carne moída de frango ou porco, se preferir. O resultado final será um pouco diferente, mas igualmente saboroso.
Qual é o melhor queijo para usar na Carne Moída à Parmegiana?
O queijo muçarela é o mais comumente utilizado na Carne Moída à Parmegiana, pois derrete bem e possui um sabor suave. No entanto, você pode experimentar outros queijos de sua preferência.
